日本豆腐的家常做法,日本豆腐的经典料理
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简介日本豆腐的经典料理 。 材料: 。 1.黄豆500克 。 2.石膏粉10克 。 3.水适量 。 步骤。 。 1.将大豆放在清水中浸泡至少6小时左右，然后从水中捞起，去除水分...
日本豆腐的经典料理
。
材料:
。
1.黄豆500克
。
2.石膏粉10克
。
3.水适量
。
步骤。
。
1.将大豆放在清水中浸泡至少6小时左右，然后从水中捞起，去除水分。
。
将大豆放入搅拌机，加入适量的水，制成细腻的豆浆。
。
3.将豆浆倒入锅中，中火加热，一边搅拌一边沸腾，再煮5分钟。
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4.在另一锅中加入适量的水加热，加入石膏粉搅拌均匀。
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5.在豆浆中慢慢倒入石膏水，继续搅拌，煮沸后关火。
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6.将混合物倒入豆腐模具中，轻轻敲满。
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7.将模具放入蒸锅，蒸20 - 25分钟。
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8.取出豆腐，淋上酱油、葱、姜末即可食用。
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提示一下。
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1.煮豆浆时要不断搅拌，否则容易烧锅。
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2.石膏粉与豆浆搅拌均匀。豆腐容易碎。
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3.豆腐模具可以用小盒子或小碗代替。
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按照以上步骤，在家就能做出美味的日本豆腐了。豆腐味道清淡，和调味料很相配，营养价值也很高，是很健康的一道菜。
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标签:日本豆腐，做法家常，营养丰富，制作方法健康。
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