香菜的做法

香菜的做法

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香菜是一种常见的调味料，能在料理中增加鲜味，下面就来介绍一下香菜的做法。

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水洗法

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将新鲜的荷兰芹用水洗净，晾干水分。虽然很简单，但重要的是要冲洗干净，不留杂质。

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用热水焯

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把香菜放进热水里煮。煮的时间不要太长，一般10秒左右就可以了。滤干水分，晾干即可。这个方法可以去除香菜的气味，使其更香。

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切碎的方法

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把香菜洗净，切碎，可以用来做凉拌菜和配菜。切碎的香菜很嫩，口感很好。

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大蒜和香菜的拌法

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将新鲜的香菜洗净切成碎末，加入蒜泥、盐、醋、生抽、香油等调味料拌匀。加上香菜的口感和风味，是一道美味的料理。

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香菜调味法

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将洗净的香菜切成碎末，用调味油炒，然后加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。因为很入味，味道也很丰富，所以适合炒菜或做配菜。

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总之，香菜是非常常见的调味料，有很多种做法，可以根据自己的喜好来选择。无论采用哪种方法，都需要保证食品的卫生和安全。

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水洗法

用热水焯

切碎的方法

大蒜和香菜的拌法

香菜调味法

“是的。”

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