虎皮尖椒的做法,虎椒的做法
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简介虎椒的做法 。 虎皮尖椒因其辛辣独特的口感而成为人气川菜。被很多人爱着。这次介绍青椒的做法。 。 准备食材 。 首先，准备青椒、面粉、淀粉、盐、...
虎椒的做法
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虎皮尖椒因其辛辣独特的口感而成为人气川菜。被很多人爱着。这次介绍青椒的做法。
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准备食材
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首先，准备青椒、面粉、淀粉、盐、胡椒、花椒粉、生抽、鸡精、油等材料。
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制作步骤
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1.青椒洗净，去掉尖头和尾巴，侧面用刀切，这样更容易入味。
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将面粉、淀粉、盐、胡椒、山椒粉混合在碗中，加入适量的水调成粘稠的面糊。
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3.将青椒放入面糊中，用手轻轻拌匀，使其分别缠绕在面糊中。
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4.平底锅中放油烧至6 ~ 7成热，放入带面糊的青椒炸至金黄色。
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5.把炸好的青椒沥干油，放入碗中，加入少许盐、鸡精、生抽，稍微拌一下。
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提示
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1.油炸食品的时候，火不要太大。否则很容易烧焦。
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2.青椒不要炸太久。口感变差。
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3.根据自己的喜好加入辣椒粉或山椒粉，提高味道。
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以上就是青椒的做法。因为很简单，所以请一定要做一下。请大家一定要把虎皮青椒做得好吃。
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