南宁家常鱼做法,南宁家常鱼的做法

南宁家常鱼的做法

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南宁是一个有很多美食的地方，其中常家鱼是当地人最喜欢的菜。今天我们来学习南宁家常鱼的做法。

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材料

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鲫鱼一条，生姜适量，葱适量，蒜适量，红辣椒适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，清水适量。

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步骤。

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1.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净切段。

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生姜、葱、大蒜切成末，红辣椒切成末。

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热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入豆瓣酱炒香。

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4.加入水，放入鱼片，加入盐，鸡精，料酒，煮开。

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5.最后加入红辣椒，煮3 - 5分钟。

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提示

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1.如果喜欢更辣的味道，可以加入红辣椒。

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2.煮鱼的时候，一定要煮到鱼熟了为止，否则口感会变差。

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3.煮鱼时，加入一些豆腐、冬瓜等配菜，增加口感和营养。

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南宁的家常鱼，是一道简单易做，美味可口的家常菜。希望大家一定要尝试一下这道菜，感受一下南宁的魅力。

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