黄焖鸡做法,黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法

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黄焖鸡是一道很受欢迎的家常菜，香味浓郁，味道鲜美。鸡肉鲜嫩多汁，深受广大食客的喜爱。这是黄焖鸡的做法。

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步骤1:准备材料。

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准备主料:鸡肉500克;辅料:葱蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量。

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步骤2:处理鸡肉。

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鸡肉切成块，用清水浸泡30分钟，然后洗净，沥干水分。

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步骤3:翻炒调味料。

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葱姜蒜洗净切成末，生姜切片，热锅凉油，放入葱姜蒜末炒，加入郫县豆瓣酱炒香。

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步骤4:煮鸡肉。

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将鸡肉放入锅中翻炒，加入料酒煮至鸡肉变色。加入适量水，加入八角、桂皮、花椒、糖、盐、生抽和生姜。大火煮开后转小火煮至鸡肉熟。

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步骤5:收汁装盘

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在收汁的过程中，鸡肉吸收了调味料的香味，待汤汁变浓后加入葱段煮沸。

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蒸鸡的做法就是这样，简单易学，美味可口。

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标签:黄焖鸡的做法

鸡肉素

葱姜蒜调味料。

烹饪步骤

收汁装盘

“是的。”

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