湛江家常鱼做法,湛江家常鱼的做法

湛江家常鱼的做法

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湛江是位于广东省的一座美丽城市。这里有丰富的海鲜资源。常家鱼是湛江人喜爱的一道美味佳肴，味道鲜美。做法也非常简单。

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准备材料。

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制作家鱼，首先要准备新鲜的鱼。除了鱼和鲤鱼等之外，还需要葱、姜、蒜、红椒、青椒、纳豆等作为调味料。

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处理鱼

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鱼去鳞和内脏，洗净切成块，用盐和料酒腌制片刻，去除腥味。

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家庭炒鱼

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葱、姜、蒜切末，红椒、青椒切丝。锅中放油烧热，放入纳豆炒出香味，然后放入葱姜蒜末炒出香味。将腌制好的鱼片放入锅中翻炒，等鱼片变色后加入适量的水煮开，然后加入盐、高汤、鸡精调味，最后加入青红椒翻炒。

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吃法

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将炒好的家常鱼装盘，撒上少许葱即可食用。这家的鱼很好吃，肉质很嫩，营养丰富，是一道美味的菜肴。

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经过以上步骤，您也可以在家轻松做出地道的湛江家常鱼。家人和朋友在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨和幸福。

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