太原特色食品

太原特色食品

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太原是山西省的省会，是一座历史悠久的城市。有很多深受当地人和游客喜爱的独特的食物。

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肥肉。

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“过油肉”是太原的传统名菜，选用瘦肉切成块状，油炸后加入酱油、料酒等调味烹制而成。吃起来香喷喷的，是太原人多年的美食之一。

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山西刀削面

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山西刀削面是太原的特色美食之一，它以面宽、薄如豆腐皮而闻名。制法独特，口感极佳，香味超群。

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豆腐脑

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太原的豆腐脑是当地人喜欢吃的早餐之一。用上等大豆制成，口感细腻，配以酱油、葱等调味料。

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老陈醋。

太原出产的老陈醋以其独特的酿造工艺和口感而闻名，是太原人做菜必不可少的调味料。酸甜适中，使料理更加美味。

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太原的特色食品多种多样，无论是过油肉、刀削面、豆腐脑、老陈醋，都是不可错过的美食。来太原旅游，一定要尝试一下这些当地的特色美食，体验一下当地的美食文化。

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