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如何做出好吃的红烧茄子吃法

2021-09-10 09:21作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要茄子是一种非常美味的食物,而且茄子的营养价值很高,那么红烧茄子怎么做好呢?让我们和边肖一起做吧。 00-10-10-1.茄子洗净,切成条或铁架块,用盐水浸泡。 2.猪肉剁成粉,加少许...

茄子是一种非常美味的食物,而且茄子的营养价值很高,那么红烧茄子怎么做好呢?让我们和边肖一起做吧。

00-10-10-1.茄子洗净,切成条或铁架块,用盐水浸泡。

2.猪肉剁成粉,加少许盐(想加淀粉可以加一些)备用。

3.洋葱、大蒜和胡椒切碎备用。

4.在火锅里倒入适量的油。七分钟热时,倒入沥干水分的茄子条,炒至茄子8熟,微微上色。

5.把炒好的茄子拿起来备用。

6.锅里留少量油,依次倒入大蒜和辣椒,使其变香。

7.倒入肉末翻炒。

8.倒入茄子,翻炒,加入适量酱油。如果不想放,也可以换成豆沙。

9.加入适量酱油翻炒均匀。

10.最后撒上葱花。

红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的美味做法

10: 00-10: 00 1.茄子洗净,切成铁架块,然后均匀撒些盐腌制10-20分钟。

2.青椒和西红柿洗净,切成块。

3.把一些大蒜切片,把一些大蒜切成片。

4.把腌制好的茄子挤水,这样茄子就可以少吃油了。

5.锅热后,放入适量花生油,再放入蒜瓣使其变香。

6.闻完蒜味后,加入干茄子,用中火翻炒至茄子变色变软。

7.放入青椒和西红柿,加入一勺白糖和适量盐调味,大火翻炒均匀,中间用较少的热水翻炒西红柿,使其变软,出现红汤。

8.出锅前撒上蒜末。

红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的美味做法

00-10-10 1.茄子去皮,切成铁架块,青椒和番茄。

2.锅里的油煮到七成。茄子放入锅中,炒至微黄,捞出备用。

3.剩余的油加热到油温的70%,葱、姜、蒜爆香。

4.加入番茄酱、清水、盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、蚝油、醋,加入水淀粉煮汁。

5.汤香后加入茄子、西红柿、青椒,大火翻炒,出锅装盘。

红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的美味做法

红烧茄子怎么做好吃

1.茄子无油烧有两种方法:首先把茄子切成块,加盐十分钟,然后捏出盐水再烧。第二步,将茄子切成块,晾干后放入锅中翻炒,去掉茄子本身的水分,然后烧。但是,我觉得第二种方法似乎有点滥用我的锅。我经常选择第一种方法。

2.烧茄子时,如果茄子足够嫩,就不要去皮。茄子皮中所含的龙葵主要是皮中所含的。龙葵又名龙葵碱,适当摄入对人体有益。它是一种很强的抗癌物质,对人体防癌非常有益。

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