油麦菜的做法,准备食材
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简介油麦菜的做法 准备食材 1. 油麦菜一把； 2. 大蒜适量； 3. 生抽、鸡精、盐适量。 处理油麦菜 1. 将油麦菜洗净，沥干水分后切段备用； 2. 大蒜拍碎切末备...
油麦菜的做法
准备食材
1. 油麦菜一把；
2. 大蒜适量；
3. 生抽、鸡精、盐适量。
处理油麦菜
1. 将油麦菜洗净，沥干水分后切段备用；
2. 大蒜拍碎切末备用。
烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入蒜末炒香；
2. 加入油麦菜翻炒，待油麦菜变软后加入适量生抽、盐、鸡精调味；
3. 继续翻炒均匀，待油麦菜熟透即可关火。
注意事项
1. 步骤中火候把握好，避免油麦菜过熟影响口感；
2. 可根据个人口味加入适量辣椒或者花椒提升味道。
这是一道简单易学的油麦菜做法，简单快捷又营养美味，希望喜欢！