鱼香肉丝的做法视频,正宗鱼香肉丝的做法视频
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简介学会如何制作正宗的鱼香肉丝！ 步骤一：准备食材 首先，确保准备好所有需要的食材。你将需要瘦猪肉丝、木耳丝、胡萝卜丝和青红椒丝。此外，还需要...
学会如何制作正宗的鱼香肉丝！
步骤一：准备食材
首先，确保准备好所有需要的食材。你将需要瘦猪肉丝、木耳丝、胡萝卜丝和青红椒丝。此外，还需要葱姜蒜末、料酒、生抽、醋、白糖、盐和淀粉。
步骤二：处理食材
将猪肉丝用少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制片刻。将木耳泡软切丝，青红椒和胡萝卜切成丝备用。
步骤三：调制鱼香汁
在一个小碗里调制鱼香汁，混合生抽、醋、白糖和适量清水，搅拌均匀备用。
步骤四：炒制鱼香肉丝
热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香，然后加入猪肉丝快速翻炒至变色。接着加入胡萝卜丝、青红椒丝和木耳丝继续翻炒均匀。
步骤五：加入鱼香汁
将调好的鱼香汁倒入锅中，迅速炒匀，让汁水均匀裹在食材上，即可出锅装盘。
步骤六：享用美味
将炒好的鱼香肉丝装盘，香气四溢，色香味俱佳。配上一碗热气腾腾的白米饭，简直美味至极！