苹果派的做法(山药苹果派的做法)

苹果派是一道传统的西式甜点，其口感酥脆、甜度适中，深受广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下苹果派的做法。

1. 准备食材

材料：

1. 面粉250克

2. 黄油150克

3. 白糖80克

4. 鸡蛋1个

5. 苹果2个

6. 柠檬皮适量

7. 玉米淀粉适量

步骤：

1. 将黄油和白糖放入锅中加热至黄油融化后离火，加入一个鸡蛋搅拌均匀备用。

2. 将面粉过筛后加入黄油糖蛋液中，揉成面团后醒发约30分钟备用。

3. 将苹果去核后切成小块备用。将柠檬皮切成细丝备用。

4. 在烤盘中铺上一层锡纸，然后将醒发好的面团擀成薄片后铺在烤盘上，用叉子在上面扎几个小孔备用。

5. 在面团上均匀涂抹一层苹果馅料，然后撒上一些柠檬皮丝。

6. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中烤约20分钟即可。

7. 将做好的苹果派取出，撒上适量的玉米淀粉即可食用。

小贴士：

1. 在选择面粉时可以根据自己的口味喜好进行挑选，比如可以选择高筋面粉或者低筋面粉等。

2. 如果喜欢吃更香的苹果派的话，可以在调料中加入更多的黄油和白糖。

3. 如果觉得苹果派不够酥脆可以适当增加面粉和黄油的用量。

4. 在切片之前可以将做好的苹果派放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让苹果派更加酥脆。

5. 如果想要让苹果派更加美味，可以在烹制前先将苹果切成小块并腌制一段时间，这样可以让苹果更加入味。

6. 如果想要让苹果派更加健康，可以在烹制前将苹果用热水烫一下，这样可以去除掉部分毒素，同时也可以使苹果更容易消化吸收。

7. 如果想要让苹果派更加美观，可以在制作过程中加入一些蔬菜或者肉类等食材，这样不仅可以增加营养还可以让苹果派更加美味。