鲍鱼干的数量是什么意思？一公斤有多少鲍鱼干

鲍鱼是滋补圣品。鲍鱼通常被制成干鲍鱼用于储存和运输。干鲍鱼的营养价值很高，甚至超过了鲜鲍鱼。干鲍鱼知识点多，买好货之前一定要搞清楚。

00-1010所谓“头数”，是指鲍鱼干的特殊计量单位，具体是指一个司马斤(约0.5斤)里有多少大小均匀的鲍鱼。一般来说，一斤有几只鲍鱼，比如一斤2只鲍鱼就是2只鲍鱼，一斤3只鲍鱼就是3只鲍鱼，以此类推。鲍鱼分为顶级干鲍鱼(2-4只)、超级干鲍鱼(6-9只)、一级干鲍鱼(10-16只)、二级干鲍鱼(17-40只)和三级干鲍鱼(> 40只)。

00-1010是的，鲍鱼头的数量其实代表了它的大小。鲍鱼头越多，价格越低。通常情况下，3到6个鲍鱼头是比较高档的，一般在一些高档餐厅都能找到。普通餐厅一般都是6到8头，记住这些后，点鲍鱼就不用担心出丑了。

00-1010日本的鲍鱼干最值钱。因为日本有自己独特的技术，可以让鲍鱼干有一种令人心旷神怡的效果，而且日本有优质的海水，水流快，水质清澈，有优越的鲍鱼生长环境。日本的干鲍鱼按地域可分为岩手县的吉品、青森县的赫马、千叶县的净鲍鱼三大类。这三种类型中，吉品最丰富，赫马次之，网鲍鱼最少，而且由于头部数量多，是日本干鲍鱼中最贵的。

00-1010市面上有一些叫“鲍鱼片”的产品，其实是用干螺蛳切片的，不是鲍鱼制品。鲍鱼是一种昂贵的海鲜。如果鲍鱼有“鲍鱼片”那么大，手掌那么大，应该值不少钱，不会被切成片贱卖。