栗子没毛可以吃吗？不要买陈年板栗

秋冬时鲜栗子上市，烤栗子很香。另外，栗子中含有大量的淀粉，可以给身体补充足够的热量。栗子这么好吃，那么在挑选的时候要注意什么呢？其中，要注意是否有绒毛。不要买没有绒毛的。它们是老栗子。

板栗没有毛能吃吗

新鲜栗子有很多小毛。如果头发很少甚至没有，就要注意了。不要买。它们是老栗子，不新鲜，味道不好。它们很可能发霉并被虫子感染。因此，我们应该选择带毛的新鲜栗子。新鲜板栗底部有很多绒毛。如果你看到的板栗看起来明亮晶莹，但没有太多绒毛，那就要注意了。可以负责任的说是陈年板栗，最好不要买。

板栗怎么挑选

第一捏：买的时候用手捏，买特别丰满比较难捏的那种。

第二称：称一下你手中的重量。还不如掂量掂量。

板栗怎么去皮

1)开水：锅中烧开水，关火，放入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟，取出板栗，用剪刀剪一个口，剥出一个漂亮完整的板栗；

2)微波法：用剪刀在表面剪开一个孔，左右两边剪开，形成对称的孔，这样才能准确的裂开。放入微波炉中，大火咬一分钟，取出。用布把微波炉盘包起来，栗子稍微放凉。轻轻一掰，栗子就被剥掉了，很快。

板栗的功效与作用

1.治疗口腔溃疡。

如果你患有口腔溃疡等，适量生吃一些栗子可以缓解病情。

2.它可以增强肌肉和骨骼。

中医认为栗子性温，吃了可以强身壮骨。如果腰膝酸软，吃栗子可以有效恢复身体健康。

3.治疗糖尿病。

栗子含有丰富柔软的膳食纤维，能有效帮助糖尿病患者缓解病情。

4、能保护脾胃。

早晚将干栗子直接放入口中咀嚼，完全变成浆状后慢慢咽下，可以最大限度地发挥栗子的功效，对脾胃休闲有很好的效果。

5、能补肾活血。

对栗子肾虚有很好的疗效，尤其对一些老年人。栗子有很好的补肾活血作用，经常食用还能起到强身健体的作用。