如何购买酸奶注意购买酸奶

首先，我们要学会看配料表。最上面的是含量最高的酸奶。我们应该选择由生牛奶制成的酸奶。第二，要看配料表。蛋白质中只有3G以上才是好酸奶，可以为身体补充营养。

酸奶怎么选购

任何正规品牌生产的酸奶，都会按照添加量的顺序，从多到少排列生产中使用的配料。如果一款酸奶的包装上没有这样必要的配料表，那基本上可以通过。观察酸奶的配料表时，原料必须是生牛(羊)奶或奶粉，而不是水或白砂糖，这样才能保证酸奶的营养价值，其中鲜奶或生奶优于奶粉，所以与纯酸奶相比，掺奶粉的复原乳在营养上稍逊一筹。同时，如果一款酸奶的配料表很长，就意味着这款酸奶很可能含有更多的食品添加剂。添加剂无罪，但很多添加剂是没有必要的。选择酸奶时，配料单越简单，营养越纯，越健康。

(2)你觉得配料表怎么样？

为宝宝或正在减肥的朋友选择酸奶的妈妈一定要学会查看酸奶的成分表。在成分表中，有两种成分最应该关注，即蛋白质含量和碳水化合物含量。蛋白质的含量是判断一款酸奶好坏的关键。优质酸奶应保证“蛋白质3.0g/100ml”，含量2.3%。如果一款酸奶每100毫升只含1.0g蛋白质，蛋白质含量低于2.3%，其营养价值就会大大降低。发酵的酸奶是酸的。为了调节口感，大部分酸奶都会加糖，这使得酸奶的碳水化合物含量蹭上去。选择酸奶时，想减肥的朋友要注意检查碳水化合物含量。酸奶的碳水化合物含量越低，含糖量越少。如果一份酸奶每100克碳水化合物含量低于10克，基本在正常范围内。但是，如果每100克酸奶的碳水化合物含量超过10g，正在控制热量摄入的朋友一定要注意避免！

00-1010乳酸菌饮料和酸奶都是发酵乳制品，但两者有很大的区别：蛋白质的含量不同，乳酸菌饮料中的蛋白质含量远低于酸奶中的蛋白质含量。活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量高于酸奶。这里提到的“乳酸菌饮料”就是“假酸奶”。因为酸奶是最重要的营养素，所以它的含量很少。

00-1010为了保证这些脱脂或低脂产品的口感，厂家往往会添加更多的代糖。例如，Yoplait的100千卡草莓口味希腊酸奶添加了三氯蔗糖和乙酰氨基磺酸钾作为糖的替代品。不加糖的酸奶一开始是酸的，很难接受。你可以尝试在酸奶中加入一些水果，比如香蕉和草莓，这是一种健康美味的零食选择。

酸奶和乳酸菌饮料的区别

2.酸奶营养价值丰富，但过量食用会破坏小肠内部环境，影响消化功能，甚至引起消化不良。

3.酸奶中对人体有益的活菌只能在冷藏环境中存活，所以喝酸奶时尽量不要加热。