洋葱与四种食物同吃犹如吃砒霜

　　洋葱是大众化食物，日常生活中我们经常吃洋葱，洋葱的养生功效多多，吃法多样，可做主菜也可做配菜。但一些食物和洋葱相克，是不能一起吃的，要注意了。那么，洋葱不能和什么一起吃呢？一起来看看吧。

　　洋葱不能和什么一起吃？

　　1、洋葱和蜂蜜

　　洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

　　2、洋葱和海带

　　洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

　　3、洋葱和鱼

　　洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

　　4、洋葱和虾

　　洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

　　洋葱的功效

　　1、补钙健骨

　　洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

　　2、改善肠道环境

　　洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

　　3、促减肥治便秘

　　洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

　　4、解油腻

　　做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

　　5、杀菌

　　洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

　　6、防癌

　　洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

（责任编辑：彭志兴）