原创 过年到厦门旅游,就来八市尝一碗热门电影取景地的同款老味道吧
2023-01-15 22:53来源:网络本地 0人已围观
摘要他们家的海蛎煎分量十足,海蛎个大肥美,煎至金黄酥脆,再淋上蛋液,搭配上香菜和厦门辣酱,外酥里嫩...
原标题:过年到厦门旅游,就来八市尝一碗热门电影取景地的同款老味道吧
还有不到一周就要过年了,家家户户都开始忙着采购年货,计划出游的小伙伴也已经把行程提上日程了。要说厦门年味最浓的地方是哪里,那当然非八市莫属。年前到八市采购,又来吃这家我超爱的老字号沙茶面了。
他们家除了口味地道,还是今年大热的电影《暗恋橘生淮南》的取景地,是不是突然间就有一种身临其境的感觉了。
他们家的店面不大,装修很接地气,墙上还有剧照以及张雪迎和老板的合影。我来的正是饭点时间,店里坐满了用餐的客人。
他们家食材新鲜,种类繁多,整齐地码放在冰箱里,让人一目了然。墙上明码标价,丰俭由人。他们家还有一些别家没有的特色,譬如沙虫、鱼饼、东山小管等等,都值得推荐。
选料,烫面,淋上汤头,日积月累的经验,动作娴熟,行云流水,一气呵成。
他们家的汤头口感适中,花生酱的香气很足,辣度也正正好,是我喜欢的味道。再加上满满的配料,在这飘雨的冬夜来上一碗,整个人都暖和了起来,真是太满足了。
除了沙茶面之外,他们家的闽南小吃我也很爱。他们家的海蛎煎分量十足,海蛎个大肥美,煎至金黄酥脆,再淋上蛋液,搭配上香菜和厦门辣酱,外酥里嫩,非常好吃。
五香同样是个头硕大,真材实料,选用的都是大块瘦肉,搭配马蹄洋葱,炸制金黄酥脆,一口咬下内馅还有汁水,价格也很实惠,过年顺带买些回家,也是很不错的年夜菜哦。
八市的手撕鸡各有千秋,贡糖的也很不错,鸡皮顺滑,鸡肉细嫩,带着浓郁的麻油香气,非常适合下酒。
还有闽南人喜欢的烧肉粽,里头的馅料也是非常丰富,有五花肉,板栗,香菇,虾米等等,口味也非常地道。
春节期间有到八市来逛逛的,别忘了来他们家尝一口热门电影的同款老味道哦!
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