烧烤，能代表淄博吗？

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烧烤，能代表淄博吗？

尤其是随着今年（不可说事件）的落幕，淄博烧烤凭借“烤炉+小饼+蘸料”的灵魂“三件套”，在抖音等社交媒体上掀起了一阵热潮。大学生开始组团来淄博吃烧烤、甚至出现了“坐高铁去淄博撸串”“跨越半个中国去淄博吃烧烤”“回国吃烧烤”等相关话题引发热议。

2020年，淄博麦田音乐节上， 薛之谦对淄博“牧羊村”烧烤的毫不掩饰的猛烈夸赞；2021年6月份，美食探店博主 乌啦啦来到了“宇宙中心”张店，吃了一顿“赵一家”烧烤之后，淄博烧烤彻底火了。 #淄博头条# 淄博当地很好地抓住了此次火爆出圈的契机，迅速成立了淄博市烧烤协会，并且拟在五一前后举办 “淄博烧烤节”。这下好了，到了周末和节假日，本地人更吃不上烧烤了

作为淄博本土设计师，如何看待火爆全网的 烧烤为淄博带来的红利呢？首先当然是烧烤相关美食的销量和口碑的迅猛增长。 作为土生土长的淄博人，小编也有几个宝藏小店推荐给大家。大家可以不用在“赵一家”、“牧羊村”“小寒羊”“玉米地”排长队苦苦守候啦！

1、不老草全羊馆大串烧烤

俗话说“酒香不怕巷子深”，小编觉得形容不老草烧烤最合适。位置在张店区金晶大道东二街的小巷子里，作为淄博最老牌的烧烤店之一，不老草的价格实惠、又新鲜又实惠，最重要的是味道没得说，小院子小马扎小棚子，真正原汁原味的淄博烧烤！

近几年好多外地朋友要来淄博吃烧烤，问到“淄博哪家烧烤好吃啊”，

小编首推的永远都是这家不老草烧烤！

2、火车站老魏烧烤

说起来，老魏算是淄博烧烤小炉子的创始人，老爷子对淄博烧烤的发展来说，称得上是功不可没，这么多年，他也见证了淄博烧烤的迅速发展。火车站老魏烧烤，曾经也是父母辈经常光临的店，味道不错，价格良心！最重要的是一种情怀

作为淄博本土设计师，当然不可能只为你推荐烧烤啦。我们五区三县的秀美景色、壮丽历史都值得大家来赏阅。很多朋友坐高铁、坐飞机来到淄博，美滋滋的吃完一顿烧烤喝完一顿小酒之后，最重要最关键的问题来了， “我应该住在哪里？”。

NO.1 原舍清芷民宿位置：淄博市博山区红叶柿岩旅游区

红叶柿岩旅游区是全国首个国家地理营地，秋季漫山遍野的红叶和柿林美不胜收。

而 原舍清芷民宿就是位于这里，背倚青山面朝花海，在设计上最大程度的尊重了自然环境和建筑的原貌，保留原汁原味的老瓦顶、石块墙和木头结构，主要的装饰品是博山特色琉璃，风格以野奢为主，非常考究。

热播剧 《绿水青山带笑颜》的取景地就是这里，原舍清芷民宿也因此变成了拍照打卡之处。

NO.2 青未了·土裕村民宿位置：淄博市淄川区洪山镇土裕村

如果你也喜欢传统古村落，喜欢“避世秘境”这种满眼绿意，行到之处皆是风景的静谧氛围感，你或许可以去这家 青未了·土裕村民宿酒店。用石头搭建起的庭院，景色如诗如画，仿佛置身世外桃源，坐在落地窗前，独享岁月静好。

尤其是到了夏天，当你置身于大山之中，周遭只有蝉鸣和鸟叫，好不惬意。

在这里，真的能体会到 随风潜入夜,润物细无声的细致美感。

有人评价这里说“好像是去了莫干山”

NO.3 牛记庵古村落位置：淄博市淄川区昆仑镇牛记庵古村落

住在天上的村落是种什么感觉？牛记庵古村落素有“天上村落”之称，始建于清代中期，有着400多年的历史。村中有一个锥形的巨石，名为“牛心”，村头还有一个状似人形的大石，名为“放牛牧童”，登高望远，群山环衬相抱，形似卧牛，建国后改名为 “牛记庵”。

来到这里，就仿佛从钢筋混凝土的现代社会穿越回到了百年前的宁静生活。

在牛记庵古村落中有多个民宿，有独院单独居室的，也有东西厢房连廊的，有古典中式装修风格的，也有北欧风情。

悬崖高山，大树参天，青屋黑瓦白墙，远离城市喧嚣，当夜幕降临，三五好友沏茶一壶，谈天说地，仰望星空，简直不要太浪漫！

对设计师来说，这些鬼斧神工的民宿规划，既具有很大发展前景，也具有很强的借鉴意义。

淄博烧烤的火爆，是我们这座城市数千年的文化积淀，更是我们城市日益提升的能级和活力。我们的传统产业正在改造提升，新兴产业正在培育壮大，淄博在提升城市品质的同时，也在努力赋予这座城市更多的时尚气息。

我们淄博并不是近年来山东最吸引大家眼球的城市，我们讲究的是真正的静水流深，淄博政府的相对节制，市场经济的相对完善，再加上我们雄厚的工业基础和对可持续发展的高度重视，淄博市已然在转型跨越中营造出了和谐发展的氛围。

淄博设计师应该立足于我们本地的历史底蕴与文化特色，改造更多旧房和旧村落，趁着这股东风，为带动淄博文化与旅游业的发展贡献设计行业的力量。

文末总结：

欢迎大家到淄博来听韶乐、访聊斋，踢蹴鞠、品鲁菜。

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