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花生热量高吗 花生的热量高

2024-02-05 16:36来源:网络本地 0人已围观

摘要花生,原名落花生,是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生既可以生吃,也可以熟吃。而且用盐水煮熟的...

花生,原名落花生,是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生既可以生吃,也可以熟吃。而且用盐水煮熟的新鲜花生,吃起来还别有一番风味。那么花生的热量高吗?减肥期间可以吃花生吗?下面就一起来了解一下吧!

花生800 (2).jpg

花生的热量高

花生的热量是比较高的,每100颗鲜花生热量是313大卡,如果炒熟或者油炸其热量会翻倍。花生的营养价值非常高,它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素e、维生素k和胡萝卜素,粗纤维以及钙、铁、磷等微量元素,经常食用花生能够促进儿童骨骼发育,保护人体骨骼健康。花生不能食用过量,过量食用不易消化,更不适合减肥人群食用。

花生的吃法

盐水花生

食材:

鲜花生1000克、生姜一块、花椒一小把、泡椒5个、八角两个、桂皮一段、香叶三片,盐15克、老抽几滴。

做法:

1、鲜花生泥土多,先加入一勺盐和一大勺面粉,搅拌均匀,泡十分钟,然后使劲搓洗清洗干净,这样比直接清洗要容易清洗干净。

2、将花生装入塑料袋里,铺平,用擀面杖用力均匀拍打,不要用力过猛哈,花生会受不了的,当然,这样也许会有漏网之鱼,不能每一个都拍打开口,打完将袋子翻一面,再拍打一遍,尽量都开口。

3、锅里加入适量水,加入花椒、泡椒、香油、桂皮、八角煮开,开后再中小火煮几分钟。

4、加入花生和生姜。

5、加入盐,盐要多一点,加入几滴老抽,煮十几分钟后关火。

6、盖盖子焖几个小时。

花生800、.jpg

五香盐水花生

食材:

带壳生花生,干红辣椒,花椒,香叶,姜,薄荷叶,盐,茴香,桂皮。

做法:

1、花生洗干净,在一端剪个小口。

2、将香料用纱布包好,扎紧。

3、坐锅人水,水开后放入花生,姜片,辣椒,薄荷叶,香料包和适量盐。

4、大火煮开,小火焖煮半小时。

5、关火后,原汤汁浸泡待凉后即可。

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