金针菇最近火了,教你超过瘾的吃法,营养又解馋,出锅全家抢着吃
2023-03-14 18:54来源:网络本地 0人已围观
摘要金针菇最近火了,教你超过瘾的吃法,营养又解馋,出锅全家抢着吃。前段时间,看到别的朋友油炸金针菇时,我就想试一试了。可...
金针菇最近火了,教你超过瘾的吃法,营养又解馋,出锅全家抢着吃。前段时间,看到别的朋友油炸金针菇时,我就想试一试了。可是一拖再拖,不是有时间没有金针菇,就是买了金针菇却又没有了时间,金针菇放坏了几袋,也始终没尝试这道菜。
今天,终于买到了新鲜的金针菇,并且第一时间回家将它炸了。因为之前看过朋友们做的,有炸糊了的,有炸了成一团没有成伞状的,还有炸完一会就变得软趴趴的,这些都是不成功的,所以我在制作时特别的加以注意,一遍就成功,现在就把做法分享给大家!
准备食材:
金针菇、玉米淀粉、清水、食用油、麻辣鲜
具体做法:
1.准备一把金针菇洗净,用刀切去根部,撕成小朵后备用。
2.金针菇沾上一点清水,再均匀地裹上一层玉米淀粉。
3.锅里油温六成热下锅炸,炸的时候注意用筷子来回翻动下,让其受热均匀,防止炸糊了,炸至金黄酥脆后捞出控油。
4.最后在金针菇上面撒上一点麻辣鲜,这样一道香脆可口的炸金针菇就做好了,学会了记得回家露一手。
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