凉拌黄瓜的自制方法如何吃凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道非常简单易做的菜，那么凉拌黄瓜的常见做法是什么呢？让我们和边肖一起看看。

1.黄瓜洗净，切成两半，用刀轻轻拍打。

2.黄瓜切成菱形，然后用盐腌制10分钟。

3.大蒜切碎备用。

4.黄瓜放入蒜沫，倒入香油，加入一些鸡精拌匀。

凉拌黄瓜的家常做法

1.首先，我们需要把黄瓜洗干净，然后放在案板上打碎。这一步非常关键。很多人直接把黄瓜切片腌制。其实味道不会很好。将黄瓜打碎，切成块放入碗中，然后倒入适量的盐搅拌均匀，然后腌制10分钟左右，杀死黄瓜多余的水分和涩味。

2.下一步是调整凉拌黄瓜的酱料。凉拌黄瓜怎么吃味道更好主要取决于这种酱料。准备一个碗，放入一些蒜末，加入米醋、白醋和鸡精，搅拌均匀。喜欢辣椒的话，放点小米辣椒或者辣椒油。调好后，直接把酱汁倒在切好的黄瓜上。如果这里没有吃完，把黄瓜放在冰箱里15分钟，然后拿出来吃。

00-1010第一步：先把黄瓜清洗干净，然后放在案板上，切成小块，然后直接用刀身拍平，切成小块，放在盘子里！

第二步：蒜瓣，切碎，放在黄瓜上，然后加入5勺酱油，1勺辣椒油，1勺香醋，1勺花椒油，1勺盐，然后用筷子搅拌均匀！

第三步：将黄瓜和所有食材一起搅拌，然后盖上保鲜膜腌制10分钟。

凉拌黄瓜怎么做好吃

凉拌黄瓜的热量(以100克可食部分计)为23千卡(96 kj)，单位热量很低。每100克凉拌黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康的总热量的1%。