什么是矿泉水？矿泉水和天然水哪个好？

我们在超市购物时，会发现店名和包装上花样百出，各种“矿泉水”和“天然水”让人一度分不清两者的区别。不同的概念会导致不同的水价，所以小伙伴在购买时要学会看标签，根据自己的需求进行选择。让我们来看看什么是矿泉水。

矿物质水是什么水

矿泉水是在纯水中加入少量矿化元素制成的。没有国家标准，质量只能靠企业自己制定的企业标准来控制。不同企业生产的矿泉水矿化元素种类和含量不同。这些添加物质的安全性和有效性需要科学论证。天然饮用水取自无污染的山泉和溪流。根据不同的水源，矿物质含量不同。它含有一定量的矿物质，但含量在一定范围内不稳定。因此，水质安全也是一大隐患。目前，天然水已被列为其他饮用水。

00-1010矿泉水不宜煮沸饮用。矿泉水以纯净水为基础，加入氯化钠、氯化钾等矿物质来调节口感。人工添加的矿物质比较简单，人体很难吸收。水有一定的矿物质含量，对人体有益，但其主要目的是为人体补充水分，而不是营养。矿泉水不能在饮用前煮沸。加热后，水中的矿物离子会下沉并形成水垢。水中的暂时硬度会挥发，留下一部分永久硬度，溶解在水中的矿物质、无机盐和一些化学元素，以及汞、铬、铅、砷、锰、铜、锌等一些重金属的含量也会相应增加。值得注意的是，在长期的烹饪过程中，水中的硝酸根离子会还原为亚硝酸根离子，亚硝酸根离子是一种有毒物质，可与人体血液中的低铁血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白不能运输氧气，引起血液中毒，长期饮用会产生致癌物。同时，亚硝酸根离子可与人体内的仲胺结合，形成对人体健康有害的亚硝酸盐化合物。

矿物质水可以烧开喝吗

农夫山泉的水是天然弱碱性水(PH 7.3-0.5)。它既不是矿泉水，也不是纯净水。是一个完全不同的概念，农夫山泉的天然水比矿泉水好得多。健康体液整体呈弱碱性，健康血液平均pH值在7.35-7.45之间。

农夫山泉是矿物质水吗

1.大型企业和知名品牌(如娃哈哈、雀巢、碧春、水森活、正光和等。)都是首选购买饮用水的品牌。饮用水已经纳入质量安全市场准入管理，所有产品都要有QS标志。

2.看产品标签:合格的产品标签应明确标明产品名称、净含量、生产厂家名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等。

3.水的感官质量鉴定：合格的饮用水应无色、透明、清澈、无异味、无异味、肉眼可见。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水不得饮用。

4.桶装水和瓶装水一旦打开，就要尽快使用，不能长时间存放。最好避光、通风、阴凉。

5.为净水机构采购水时，需要查看机器的卫生状况，巡视机器管理，记录滤芯更换和清洗的频率。尽量选择卫生条件好、机器管理检查、滤芯更换、清洗频率高的机器购买。