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蓝色榴莲可以吃吗?没有完全成熟

2021-09-09 18:25作者:hongyi5养生 人已围观

摘要不能吃,因为还没熟,吃起来很涩。我建议你再穿几天。榴莲最大的特点就是臭。有人喜欢,有人不喜欢。那么喜欢的人该如何选择高品质的榴莲呢?让我们来看看。 青色榴莲能吃吗...

不能吃,因为还没熟,吃起来很涩。我建议你再穿几天。榴莲最大的特点就是臭。有人喜欢,有人不喜欢。那么喜欢的人该如何选择高品质的榴莲呢?让我们来看看。

 

青色榴莲能吃吗

蓝色榴莲需要多放几天。蓝色榴莲尚未完全成熟,不建议直接食用。另外,榴莲茎的颜色应该是棕色的,而不是翠绿色的茎。这种榴莲茎可能是在未成熟的状态下被强行采摘的,口感不如自然成熟的棕色茎。榴莲的壳色通常是深黄色、暗黄色甚至棕色的榴莲,吃起来又甜又软。

 

青色榴莲能吃吗 未完全成熟

 

怎么分辨榴莲有没有熟

小贴士1:捏一把尖刺。

 

成熟度好的榴莲可以甜糯;如果不小心买了未成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,不能吃。如果你想知道榴莲的成熟度,可以通过一个小技巧来知道。胖胖的“狼牙棒”上布满了密密麻麻的尖刺。选择两个相邻的尖刺,用手捏尖刺的尖端,稍微用力向内捏。如果比较容易的话,它们可以互相“靠近”,这证明榴莲比较软,成熟度也比较好。如果手摸起来很坚实,根本捏不到,证明榴莲是比较健康的。

技巧2:看尺寸。

通过识别水果的大小和颜色,我们也可以识别榴莲是否成熟。摘西瓜的原理是一样的。一般来说,个头比较大的榴莲,成熟度会比较好。从外壳的颜色来看,成熟的榴莲是透明的黄色。如果青色多了,就证明还不够成熟。

技巧三:看开裂程度。

很多人认为自然开放的榴莲是好榴莲,但也不完全是真的。如果你喜欢使用这种方法,你应该注意识别几种情况。一般来说,通过了以上“Tip 1”和“Tip 2”两种方法的榴莲会比较好,所以没必要讲。如果要选择已经破壳的那种,最好选择裂纹不太大的那种,也就是刚开始开裂的那种,因为如果水果已经开裂了,暴露出来的果肉很容易被污染变质。如果选择刚开了口的成熟榴莲,回家后最好尽快享用,不要长时间离开,否则容易变质。

小贴士4:闻闻味道。

购买时,如果你看中了自然开口的榴莲,可以通过榴莲外壳的开裂闻到榴莲的气味。未成熟的榴莲有一种“绿色气味”,也就是说闻起来像刚割的草,这样的榴莲一般都不够成熟。成熟榴莲的气味浓郁芬芳,让人垂涎欲滴,吃了的人闻到往往就知道了。但是,如果你闻到榴莲里有酒精的味道,就不要买了。这样的榴莲一定变质了。

小贴士:看外观。

能摘榴莲的人还有一个聪明的办法,就是看看“狼牙棒”外面鼓鼓囊囊的“山头”。在温柔微扬的“山丘”里,是香甜芬芳的果肉。越是“丘陵”,越是有肉!通过狼牙棒的尖刺,你也可以知道肉的数量。如果狼牙棒多为扁平状,底部有较大的锥形尖刺,则证明榴莲果肉较多,成熟度较好。相反,如果穗大部分又尖又细,就证明果实不成熟。看外观的时候,还有一点要注意,就是看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。又粗又鲜的“尾巴”证明了它营养丰富,品质新鲜,这也是挑选榴莲的另一个“指标”。

技巧6:摇一摇。

将双手的手指小心地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处,轻轻拿起榴莲,握稳后用手轻轻摇晃。如果你感觉到里面有轻微碰撞的感觉或者轻微的声音,就证明果肉成熟了,脱离了外壳。这样的榴莲才是好成熟的榴莲。

青色榴莲能吃吗 未完全成熟

 

榴莲剥开了没熟怎么办

1.买不成熟的榴莲,回家用报纸包好,点燃,烧好后用另一张报纸包好,放在温暖的地方。一两天后,你就能闻到香味,证明它成熟了。

 

2.榴莲有后熟的作用,要放在阴凉的地方保存,成熟的果实会开裂。

3.把榴莲和成熟的香蕉或苹果放在一起,让它过一会儿。成熟的香蕉或苹果会产生乙烯气体,可以加速水果的成熟。

4.如果果肉还在壳里,把整个榴莲放在室温下几天。

5.如果果肉已经取出,用保鲜膜封住肉,尽量不要呼吸,放在室温下2-3天自然成熟。

青色榴莲能吃吗 未完全成熟

00-1010,如果是常温,几天都不能说。因为这取决于榴莲有多绿,你希望它成熟。如果只是一点绿色,放2天就好了。如果你想让它成熟到“张开嘴”的程度,那就放4-5天。现在这个温度应该还不错,但是不要烘干。要让生榴莲“成熟”,通常是把整个榴莲包在两张报纸里,放在阴凉的地方,这样榴莲就不会完全成熟。

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